Mucha gente piensa que la tortilla francesa lleva ese nombre,
porque se invento en Francia, pues nada más lejos de la realidad, es Española. Durante
la guerra, en el asedio a Zaragoza, la ciudad se quedó sin patatas así que no
podían hacer tortilla, pero el hambre aprieta así que decidieron probar a
hacerla sin patatas, el invento gustó y la llamaron Tortilla Francesa,
mientras que la otra, la de patatas, se quedó como Tortilla Española.
Otra anécdota, es la de la mayonesa, mahonesa o
bayonesa, que de las tres formas se puede decir. La
reina de las salsas apareció en la isla de Menorca durante la guerra de la
independencia.
La sopa de patatas está
considerada como un plato de guerra, ya que antiguamente y sobre todo tras la
guerra civil era un plato con pocos ingredientes y mucho valor nutritivo.
MENÚ DE PATATASSOPA DE PATATA Pincha
PATATAS A LO POBRE Pincha
PATATAS CON CHOCOS Pincha
ÑOQUIS DE PATATA Pincha
TORTILLA DE PATATA Pincha y Pincha
BIZCOCHITOS DE HIGO CON MASA DE PATATA Pincha
PATATAS BRAVAS Pincha
17 SORPRENDENTES RECETAS DE PATATAS Pincha
184 RECETAS CON PATATAS COCIDAS Pincha
20 RECETAS CON PATATA Pincha
12 RECETAS SABROSAS CON PATATAS Pincha
RECETA DE PATATAS Pincha
SIETE RECETAS DE LA GUERRA Pincha
COCINA DE GUERRA Pincha
ORIGEN DE PLATOS FAMOSOS Pincha